Метка архива: роллы что такое

Суши. Виды и отличия

Известно, что суши японская закуска, в состав которой входят: рыба или другие продукты моря. К ним добавляются овощи, например, огурец, дайкон маринованный (похожа на нашу редьку, но более сочный), спаржу, тофу (творог, сделанный из бобов сои), сладкую кукурузу и даже стебли лопуха и одуванчика. Суши бывают разных видов, у каждого есть своё имя. И готовят […]

Суши и роллы — в чем разница?

У тех, кто только начинает интересоваться кухней Японии, порой возникает резонный вопрос — в чем разница между такими блюдами, как роллы и суши? Вроде бы и ингредиенты у них похожи, и способ приготовления примерно одинаков, но названия разные. По сути дела, можно считать, что разница между двумя этими блюдами — в истории их появления. Суши […]